木本植物为什么会长粗（木本植物为什么会长粗根）
树木增粗实际上是指它的茎变粗了。
茎是植物的营养运输器官之一。当植物的根从土壤中吸收水和矿物质后，会由茎运输至叶，在叶中完成光合作用后，就转变成植物生长所需能量和营养了。
茎增粗是为了在物理形式和化学形式上更好地支撑树木长大——茎的上面支撑着花朵和叶片，下面连接着根部，茎干中的木质部和韧皮部将水和营养水分运送到植物各处。
延伸：树木是如何增粗的？
树木茎部的形成层能使树木的细胞不断分裂，向内产生新的木质部，向外产生新的韧皮部，随着树木年龄的增长，会不断地扩大茎部。因此，树干也就越长越粗，越长越高了。
木本植物的茎为什么能长长和长粗?
木本植物的茎能够不断加粗，是因为（形成层）部位的细胞不断分裂的结果。
木本植物的茎，每根导管都是由许多长形、管状的细胞组成，上下细胞间的细胞壁已经消失，形成了一根中空的管道，导管是中空的长管与根叶脉中的导管连在一起，可输送水分和无机盐；筛管可运输有机物；在木质部和韧皮部之间有形成层，形成层细胞不断分裂，就可使茎不断长粗。故答案为：形成层。
木本植物的茎为什么能够逐年加粗形成层细胞分裂的结果或形成层活动的结果，形成层不断产生新的木质部，木本植物的茎就逐年加粗；多年生木本植物的茎的结构由外向内依次为树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓．表皮起保护作用．韧皮部包括筛管（运输有机物）和韧皮纤维（有韧性）．木质部包括导管（运输水和无机盐）和木纤维（坚硬）．形成层是位于木质部和韧皮部之间的一种分生组织．能不断的进行细胞分裂，可以不断向内产生新的木质部与向外产生新的韧皮部，使多年生木本植物的茎能逐年加粗。植物体不断长大的根本原因是细胞分裂和生长的结果．植物茎形成层的细胞能不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部．所以能够逐年加粗，单子叶植物茎不能逐年加粗，是因为没有形成层．生物体的由小长大是由于细胞的分裂和生长的结果，植物茎能够加粗是形成层细胞分裂的结果．细胞分裂是一个细胞分成两个细胞的过程，其结果是细胞的数目增多．细胞的生长是指分裂后的新细胞随着从周围环境中不断的吸收营养物质，它们的体积逐渐增大，所以，细胞生长的结果是细胞的体积增大．细胞分化是指分裂后的新细胞，在遗传物质的作用下，其形态、结构和功能随着细胞的生长出现了差异，细胞分化的结果是形成了不同的组织．所以植物茎中细胞的分裂和生长反映茎加粗生长的过程．
木本植物的茎能够逐年加粗的原因木本植物的茎能够逐渐加粗，是形成层细胞分裂或活动的结果，木本植物的茎部由表皮、韧皮部、形成层、木质部、髓等部位组成，其中形成层会随着植物的生长，不断进行细胞分裂，向外形成新的韧皮部，向内形成木质部，从而使茎干逐渐加粗，而单子叶植物的茎干中没有形成层，所以不会逐渐加粗。
为什么木本植物长得那么粗壮而草本植物的茎则如此小呢？因为一木本植物一般多为多年生，每年都会不断生长壮大。而草本植物多为一年或者两年生，所以，基本上就是几个月就完成了生长周期，它们不可能累积增长。其实，草本植物的一年生长速度比木本植物第一年的生长速度还快。如竹子，有的一年就直冲云霄，高十几米，直径有十几厘米。而辣椒属灌木，根本与竹子的生长速度没法比。所以，不能一概而论。